Garlleg wedi'i Bigo
Ar ei symlaf, gallwch bigo garlleg mewn finegr gwin coch neu wyn a halen. Ond am bicl mwy blasus, rhowch gynnig ar ein rysáit isod - neu byddwch yn ddyfeisgar ac ychwanegwch eich hoff sbeisys eich hun at y gymysgedd!
Cynhwysion
3 bylb garlleg, wedi'u gwahanu'n glofau. Bydd y swm yn amrywio ychydig yn dibynnu ar faint eich garlleg.
Finegr 700 ml, ee: finegr gwin gwyn, finegr gwin coch neu finegr seidr
1 llwy de o halen pur (nid halen bwrdd, sydd ag ychwanegion gwrth-geinio a fydd yn gwneud y dibyn yn gymylog)
1 llwy de hadau mwstard
3 pob aeron sbeis
1 tsili sych cyfan, neu 0.5 fflag tsili llwy de
basil ffres chwistrellu
Jar 500ml wedi'i sterileiddio
1.Blanch yGarllegmeillion mewn dŵr berwedig am funud. Bydd hyn yn llacio'r crwyn papurog ac yn eich galluogi i'w llithro'n hawdd, unwaith y byddant yn oer.
2.Mesur yr holl sbeisys yn jar wedi'i sterileiddio
3.Ychwanegwch y clofau garlleg
4.Berwch y finegr, yna arllwyswch ef dros y clofau garlleg
5.Seliwch y jar a'i adael i oeri dros nos, cyn oeri.
Gellir defnyddio clofau wedi'u piclu yn lle garlleg ffres. Neu ceisiwch eu defnyddio i stwff olifau wedi'u gosod, wedi'u gweini ochr yn ochr â chanapés caws, wedi'u hychwanegu at stews Mediterraan, wedi'u stwnsio'n datws gydag olew olewydd, neu wedi'u gweini ochr yn ochr â glanhawyr paledi zingy eraill mewn cinio rasys. Mae'r dibyn hefyd yn gwneud sylfaen wych i dresin salad, pan fyddwch wedi bwyta eich holl garlleg wedi'i bigo.
