Mae nionyn yn goginio cartref rhad cyffredin iawn. Mae'r cig yn dyner, yn suddiog ac yn sbeislyd, gydag ansawdd da, yn addas ar gyfer bwyd amrwd. Mae'n frodorol i orllewin Asia ac yn cael ei drin ledled Tsieina ac mae ar gael ym mhob tymor. Rhan fwytadwy'r nionyn yw'r bwlb tanddaearol (hynny yw, y sialot). Mewn gwledydd tramor, fe'i gelwir yn quot GG; quot&Queen of Dishes; gyda gwerth maethol uchel.
Mae'r maetholion sydd ym mhob 100g nionyn (croen gwyn) fel a ganlyn:
| Gwres (39kCal) | Caroten (20μg) | Calsiwm (24mg) | Sinc (0.23mg) |
| Protein (1.1g) | Thiamine (0.03mg) | Ffosfforws (39mg) | Seleniwm (0.92μg) |
| Braster (0.2g) | Riboflafin (0.03mg) | Sodiwm (4.4mg) | Copr (0.05mg) |
| Carbohydrad (9g) | Asid Nigolic (0.30mg) | Magnesiwm (15mg) | Manganîs (0.14mg) |
| Ffibr dietegol (0.9g) | Fitamin C (8.00mg) | Haearn (0.6mg) | Potasiwm (147mg) |
| Fitamin A (3μg) | Fitamin E (0.14mg) |
